20 Abril 2012
PROGRAMA. La industria se comprometió con "efluentes cero".
Durante las jornadas de intercambio tecnológico en la reunión anual de la Satca, los técnicos e investigadores del sector industrial, representantes de empresas e instituciones vinculadas a la actividad sucroalcoholera expusieron trabajos que abarcaron diversas áreas de interés: medio ambiente, tratamiento de efluentes, problemática energética y optimización y mejoras en los procesos fabriles.
Dentro del área medio ambiente se destacaron las exposiciones sobre la factibilidad de captación de biogas producido a partir de la vinaza (Bolivia); biodigestión de vinaza en reactores anaeróbicos de flujo ascendente; estudio de reactores biológicos mesófilos y termófilos para la biodegradación de vinaza; determinación de la actividad metanogénica específica de distintos lodos anaeróbicos activos (Tucumán); el compostaje de residuos orgánicos utilizando vinaza cruda y la aplicación de un software para el análisis de sistemas de concentración de vinaza.
En el área de control operativo de proceso, se presentaron trabajos sobre la contaminación microbiológica en el proceso de fermentación alcohólica y la efectividad de distintos antibióticos; el aislamiento y la identificación de bacterias contaminantes en la fermentación alcohólica; los beneficios de establecer un programa eficiente de sanitización en los trapiches y la recirculación de no azúcares como variable en la selección del sistema de cocimiento para la producción de azúcar y alcohol.
Además, se presentaron trabajos sobre los beneficios energéticos y ambientales del secado de bagazo; un proyecto de planta piloto para la gasificación de biomasas residuales (RAC); la logística para el uso de RAC en fábrica con fines energéticos; el monitoreo de emisiones de material particulado efluente por chimeneas (Tucumán), y resultados preliminares de combustión de mezclas de bagazo presecado, RAC y vinaza en calderas bagaceras convencionales.
La exposición del brasileño Julio González, sobre "Economía de vapor en fábricas de azúcar", despertó interés al presentar estrategias progresivas para economizar vapor en fábricas sucroalcoholera.
Dentro del área medio ambiente se destacaron las exposiciones sobre la factibilidad de captación de biogas producido a partir de la vinaza (Bolivia); biodigestión de vinaza en reactores anaeróbicos de flujo ascendente; estudio de reactores biológicos mesófilos y termófilos para la biodegradación de vinaza; determinación de la actividad metanogénica específica de distintos lodos anaeróbicos activos (Tucumán); el compostaje de residuos orgánicos utilizando vinaza cruda y la aplicación de un software para el análisis de sistemas de concentración de vinaza.
En el área de control operativo de proceso, se presentaron trabajos sobre la contaminación microbiológica en el proceso de fermentación alcohólica y la efectividad de distintos antibióticos; el aislamiento y la identificación de bacterias contaminantes en la fermentación alcohólica; los beneficios de establecer un programa eficiente de sanitización en los trapiches y la recirculación de no azúcares como variable en la selección del sistema de cocimiento para la producción de azúcar y alcohol.
Además, se presentaron trabajos sobre los beneficios energéticos y ambientales del secado de bagazo; un proyecto de planta piloto para la gasificación de biomasas residuales (RAC); la logística para el uso de RAC en fábrica con fines energéticos; el monitoreo de emisiones de material particulado efluente por chimeneas (Tucumán), y resultados preliminares de combustión de mezclas de bagazo presecado, RAC y vinaza en calderas bagaceras convencionales.
La exposición del brasileño Julio González, sobre "Economía de vapor en fábricas de azúcar", despertó interés al presentar estrategias progresivas para economizar vapor en fábricas sucroalcoholera.
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