26 Diciembre 2015
Hasta octubre, Tucumán exportó el 91% de la palta argentina, lo que representa un incremento del 70
El destino de la fruta tucumana fue el Reino Unido yFrancia. El precio FOB promedio, obtenido por las 77 toneladas de palta exportadas desde nuestra provincia, fue de U$S 2.652/tn, de acuerdo a datos aportados por el Indec. También se envió fruta al Mercado Central porteño
EXCELENCIA. La palta que se produce en Tucumán es una de las de mejor calidad que se recolecta, año tras año, en la Argentina y se comercializa al exterior.
Presentamos el informe elaborado por la Sección Economía y Estadística de la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (Eeaoc) de Tucumán, donde presentan “Cultivo de palta: actividad comercial en la Argentina y en Tucumán y gastos de producción en la campaña 2015”.
Se analizaron los datos parciales de exportaciones e importaciones argentinas de palta hasta octubre 2015, y los volúmenes y precios de la palta ingresada al Mercado Central de Buenos Aires.
También se analizó el gasto necesario para implantar una hectárea con palto y mantener en producción una hectárea de cultivo.
El gasto de implantación estimado para la campaña 2015, en Tucumán, fue de U$S 4.626/ha, sin considerar la inversión en el equipo de riego localizado.
El gasto de mantenimiento se ubicó entre U$S 1.654/ha y U$S 2.078/ha, según la edad de la plantación y su producción.
Los gastos de cosecha, empaque y flete variaron entre U$S 2.148/ha y U$S 5.371/ha.
Comercio exterior
Hasta octubre de 2015, Argentina exportó 84,2 tn. Los destinos fueron el Reino Unido, Francia y Uruguay. El volumen exportado tuvo un valor de U$S 216.946 FOB. El precio FOB promedio enero-octubre fue de U$S 2.577/tn.
La exportación tuvo un incremento del 86,2%, en volumen, y una disminución del 7,7%, en precio, con respecto a igual período de 2014.
La fruta exportada se originó en las provincias de Tucumán, Jujuy y Misiones.
Hasta octubre de 2015, el país llevaba importadas 7.500 tn desde Chile, por un valor FOB de U$S 18 millones. El precio promedio fue de U$S 2.388/tn.
El volumen importado fue un 43% inferior, y el precio un 33% superior, con respecto al período enero-octubre de 2014.
Fruta de Tucumán
La provincia de Tucumán exportó 77 tn de palta por un valor de U$S 203.662 FOB, hasta octubre de 2015. Esto representa el 91% de la palta exportada por la Argentina. El volumen exportado tuvo un incremento del 70%, con respecto a igual período de 2014, y se destinó al Reino Unido y Francia.
El precio FOB promedio de estas exportaciones fue de U$S 2.652/tn, de acuerdo a datos del Indec.
Al Mercado Central
En los primeros nueve meses de 2015 ingresaron al mercado 3.553 t (11% superior a eneroseptiembre 2014). Los mayores volúmenes de ingreso fueron desde Chile (2.476,5 t), Tucumán (703 t) y Jujuy (174,1 t).
El precio promedio enero-septiembre de 2015 se ubicó en 3.441 USD/t, un 42% superior a igual período de 2014.
Gastos campaña 2015
Para determinar los gastos de implantación de una hectárea con palto en Tucumán, y también los gastos de producción, cosecha y comercialización de una hectárea para distintas edades de plantación de este cultivo, se tuvieron en cuenta las siguientes consideraciones:
* Un planteo técnico sugerido por técnicos de la Sección Fruticultura de la Eeaoc.
* Colocación de 178 plantas/ha.
* El precio de los agroquímicos relevado en comercios de la zona.
* El precio de las labores correspondiente a valores de contratista.
* El cálculo se realizó en dólares corrientes.
* No se incluyeron gastos de administración, ni estructura.
* Los precios de insumos y servicios no incluyen IVA.
Los resultados indican que, en 2015, los gastos para implantar una hectárea de palto, sin considerar riego localizado, ascienden a U$S 4.626, y se distribuyen como se indica en la Figura superior izquierda. Los gastos de implantación se elevarían a U$S 6.626/ha con la inversión en comprar el equipo de riego localizado. En la Tabla adjunta superior se muestran los gastos directos de producción estimados para 1 ha de palto, según distintas edades de la plantación, detallados por rubro. Se observa que el gasto en fungicidas tuvo mayor incidencia por sobre el resto de los rubros.
A los gastos estimados se suman U$S 890 más, por hectárea, en concepto de vigilancia del campo desde de febrero y hasta finalizar la cosecha.
Consideraciones finales
* Los datos parciales de 2015, indican que el volumen exportado y el comercializado en el mercado interno fueron superiores a los de igual período de 2014.
* El precio promedio FOB de exportación enero-octubre 2015, fue menor en relación con igual período de 2014. El precio promedio de importación y el registrado en el mercado doméstico fue superior.
* Los gastos estimados para implantar una hectárea de palto fueron de U$S 4.626, en 2015. Las plantas injertadas representaron el insumo de mayor costo (82%).
* Los gastos directos de mantenimiento variaron entre U$S 1.654/ha y U$S 2.078/ha, según los rindes considerados. Entre ellos, el gasto en fungicidas fue el más relevante. Los gastos de cosecha, empaque y flete variaron entre U$S 2.148/ha y U$S 5.371/ha.
Agradecimientos
Las autoras agradecen la información estadística brindada por Silvia De Souza, jefa de Análisis y Sistemas de Difusión (Indec) y de Daniel Rodríguez Varela, del Dpto. Información y Desarrollo Comercial (MCBA), como también los datos aportados por la empresa El Guayal y la Sección Fruticultura (Eeaoc).
Se analizaron los datos parciales de exportaciones e importaciones argentinas de palta hasta octubre 2015, y los volúmenes y precios de la palta ingresada al Mercado Central de Buenos Aires.
También se analizó el gasto necesario para implantar una hectárea con palto y mantener en producción una hectárea de cultivo.
El gasto de implantación estimado para la campaña 2015, en Tucumán, fue de U$S 4.626/ha, sin considerar la inversión en el equipo de riego localizado.
El gasto de mantenimiento se ubicó entre U$S 1.654/ha y U$S 2.078/ha, según la edad de la plantación y su producción.
Los gastos de cosecha, empaque y flete variaron entre U$S 2.148/ha y U$S 5.371/ha.
Comercio exterior
Hasta octubre de 2015, Argentina exportó 84,2 tn. Los destinos fueron el Reino Unido, Francia y Uruguay. El volumen exportado tuvo un valor de U$S 216.946 FOB. El precio FOB promedio enero-octubre fue de U$S 2.577/tn.
La exportación tuvo un incremento del 86,2%, en volumen, y una disminución del 7,7%, en precio, con respecto a igual período de 2014.
La fruta exportada se originó en las provincias de Tucumán, Jujuy y Misiones.
Hasta octubre de 2015, el país llevaba importadas 7.500 tn desde Chile, por un valor FOB de U$S 18 millones. El precio promedio fue de U$S 2.388/tn.
El volumen importado fue un 43% inferior, y el precio un 33% superior, con respecto al período enero-octubre de 2014.
Fruta de Tucumán
La provincia de Tucumán exportó 77 tn de palta por un valor de U$S 203.662 FOB, hasta octubre de 2015. Esto representa el 91% de la palta exportada por la Argentina. El volumen exportado tuvo un incremento del 70%, con respecto a igual período de 2014, y se destinó al Reino Unido y Francia.
El precio FOB promedio de estas exportaciones fue de U$S 2.652/tn, de acuerdo a datos del Indec.
Al Mercado Central
En los primeros nueve meses de 2015 ingresaron al mercado 3.553 t (11% superior a eneroseptiembre 2014). Los mayores volúmenes de ingreso fueron desde Chile (2.476,5 t), Tucumán (703 t) y Jujuy (174,1 t).
El precio promedio enero-septiembre de 2015 se ubicó en 3.441 USD/t, un 42% superior a igual período de 2014.
Gastos campaña 2015
Para determinar los gastos de implantación de una hectárea con palto en Tucumán, y también los gastos de producción, cosecha y comercialización de una hectárea para distintas edades de plantación de este cultivo, se tuvieron en cuenta las siguientes consideraciones:
* Un planteo técnico sugerido por técnicos de la Sección Fruticultura de la Eeaoc.
* Colocación de 178 plantas/ha.
* El precio de los agroquímicos relevado en comercios de la zona.
* El precio de las labores correspondiente a valores de contratista.
* El cálculo se realizó en dólares corrientes.
* No se incluyeron gastos de administración, ni estructura.
* Los precios de insumos y servicios no incluyen IVA.
Los resultados indican que, en 2015, los gastos para implantar una hectárea de palto, sin considerar riego localizado, ascienden a U$S 4.626, y se distribuyen como se indica en la Figura superior izquierda. Los gastos de implantación se elevarían a U$S 6.626/ha con la inversión en comprar el equipo de riego localizado. En la Tabla adjunta superior se muestran los gastos directos de producción estimados para 1 ha de palto, según distintas edades de la plantación, detallados por rubro. Se observa que el gasto en fungicidas tuvo mayor incidencia por sobre el resto de los rubros.
A los gastos estimados se suman U$S 890 más, por hectárea, en concepto de vigilancia del campo desde de febrero y hasta finalizar la cosecha.
Consideraciones finales
* Los datos parciales de 2015, indican que el volumen exportado y el comercializado en el mercado interno fueron superiores a los de igual período de 2014.
* El precio promedio FOB de exportación enero-octubre 2015, fue menor en relación con igual período de 2014. El precio promedio de importación y el registrado en el mercado doméstico fue superior.
* Los gastos estimados para implantar una hectárea de palto fueron de U$S 4.626, en 2015. Las plantas injertadas representaron el insumo de mayor costo (82%).
* Los gastos directos de mantenimiento variaron entre U$S 1.654/ha y U$S 2.078/ha, según los rindes considerados. Entre ellos, el gasto en fungicidas fue el más relevante. Los gastos de cosecha, empaque y flete variaron entre U$S 2.148/ha y U$S 5.371/ha.
Agradecimientos
Las autoras agradecen la información estadística brindada por Silvia De Souza, jefa de Análisis y Sistemas de Difusión (Indec) y de Daniel Rodríguez Varela, del Dpto. Información y Desarrollo Comercial (MCBA), como también los datos aportados por la empresa El Guayal y la Sección Fruticultura (Eeaoc).
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