"La cosecha de trigo aumentó por el mejor clima, por el uso de tecnología y por el aumento de superficie, con ciclos cortos", admitió Mario Llambías, titular de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) en un comunicado. Pero pese a esta mejoría, explicó que el paro del sector se debe a que la actual situación de comercialización es mala para los productores. "Si hablamos del molino y del exportador, hace cuatro años existían 40 firmas que exportaban trigo desde Argentina. Hoy no son más de 10; y siete de estas concentran el 90% de los negocios. El mecanismo ideado por el Gobierno generó una notable concentración", acusó.
Según el ruralista, los molinos no compiten con la exportación para conseguir la mercadería; y dentro de estos grupos tampoco se da la puja. "En épocas normales, las firmas operaban para comprar los mejores trigos y subir el volumen de negocios. El molino pagaba más por los trigos de mejor calidad y con buenas cualidades panaderas. La eliminación de la competencia impide que se logren mejores precios para el trigo, lo que perjudica al productor", explicó.
Llambías indicó que los molinos compran entre 500.000 y 600.000 toneladas de trigo por mes, que eligen a partir de restricciones por calidad, más allá del estándar que marcan las normativas. "Como la exportación no compra permanentemente, sino de acuerdo a los cupos que abre el Gobierno, el molino puede ofrecer precios más bajos y fijar plazos de pago y de entrega a su conveniencia. Además, cobra un subsidio oficial que, al principio, era sólo para el trigo destinado al pan y luego se amplió a todo lo que compra. Eso muestra el beneficio que obtiene", dijo.
Y continuó con su explicación: "la exportación compra el resto del trigo disponible; en la medida en que los productores deben vender obligados por necesidades financieras, las exportadoras compran por debajo del precio de paridad del mercado; y cuando el Gobierno abre nuevos cupos de exportación, colocan ese trigo en el mercado internacional, a precios muy superiores a los que pagaron a los productores; se quedan con la ganancia de estos".