21 Enero 2011
ALTO ESTÁNDAR. Molinos piden un trigo con un mínimo de 26% de gluten. LA GACETA / ARCHIVO
La comercialización del trigo disponible recientemente cosechado no resulta fluida. "La exportación no compra partidas y, si lo hace, paga de U$S 30 a U$S 40 por tonelada, por debajo del precio teórico de paridad, que sería de U$S 230 por tonelada, a partir de un valor FOB del orden de U$S 310 por tonelada", señaló Juan Balbín, vicepresidente de los Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (CREA). A su vez, los molinos establecen altas exigencias de calidad para comprar; entre estas, que el trigo registre un mínimo de 26% de gluten. Muchas partidas cosechadas en el actual ciclo no reúnen esta características, por lo que no se pueden vender ni a los molinos ni a la exportación. Otros problemas que se presentan tienen que ver con la alta oferta estacional -que determina que la industria compre sólo en su zona de influencia- y con que muchos molinos están retirados, por el atraso de los subsidios oficiales.
"La exportación está comprando pequeños volúmenes de trigo de muy alta calidad, para embarques futuros. En esos casos, pagaría cerca del valor teórico de paridad, pero operando con diferentes corredores y algunos días de la semana. Los molinos compran trigo a futuro con precio de FAS teórico menos $ 50 o $ 100, por tonelada, con pago a los 30 o 60 días de la recepción", criticó Balbín.
"La exportación está comprando pequeños volúmenes de trigo de muy alta calidad, para embarques futuros. En esos casos, pagaría cerca del valor teórico de paridad, pero operando con diferentes corredores y algunos días de la semana. Los molinos compran trigo a futuro con precio de FAS teórico menos $ 50 o $ 100, por tonelada, con pago a los 30 o 60 días de la recepción", criticó Balbín.
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