Salta abre su muestra rural

Organizada por la Sociedad Rural de Salta (SRS) se desarrollará entre el jueves y el lunes de la próxima semana la "62º Exposición Ganadera, Agrícola, Industrial y Comercial", Expo Rural 2005, que en esta edición reflejará la importancia del sector agroalimentario como uno de los motores de la economía salteña.
En diálogo con LA GACETA Rural, la titular de la SRS, Milagros Patrón Costas, destacó que en la muestra la participación de la actividad bovina es lo relevante. Ello se reflejará en la admisión de casi 900 ejemplares y en el desarrollo de la Rotativa Nacional de la Raza Braford, segunda exposición trascendente para esta actividad, después de la que se realizó en Corrientes.
"Con las charlas y conferencias sobre agronegocios y agroindustria apuntamos al desarrollo ganadero salteño. Tenemos los tres factores fundamentales para concretarlo: las tierras, también el alimento y el mercado. Como ocurre en Tucumán, cerca del 70% de la carne que se consume proviene de otras provincias. Por ello, apuntamos al autoabastecimiento, con un ambicioso plan ganadero, en el que además están relacionados la Sociedad Rural y la Fundación del Tucumán", apuntó la dirigente.Patrón Costas explicó que entre el miércoles y el viernes se hará la admisión del ganado y el sábado 27 la jura de animales, entre ellos los caballos peruanos, cuatro de milla y de otras razas. El programa incluye el concurso de novillos gordos. El domingo se realizará el acto inaugural, el desfile de campeones y un festival de doma y folklore. El lunes, luego del tradicional almuerzo, se hará el remate y un block test.
"Esperamos que la participación de los ganaderos tucumanos sea importante como la de todos los años", resaltó Patrón Costas.