03 Febrero 2006
El reporte mundial de la Organización Mundial de la Salud (OMS) en 2002 identificó el bajo consumo de frutas y hortalizas como un factor clave de riesgo para la salud y, en consecuencia, recomendó actividades dirigidas a promover su consumo.
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y la OMS lanzaron una iniciativa en Brasil en noviembre 2003, que derivó en setiembre 2004 en el taller específico que las organizaciones mantuvieron en el Centro para la Salud y el desarrollo de Japón.
En el contexto específicamente americano, la iniciativa se concretó mediante la realización del Primer Congreso Panamericano de la Promoción del Consumo de Verduras y Frutas, en México (abril 2005). En el marco de dichos antecedentes y dando continuidad al trabajo iniciado en México, la Municipalidad de Guaymallén, organizó el Segundo Congreso Panamericano de la promoción del consumo de Verduras y Frutas, que se desarrollará en Mendoza del 4 al 6 de mayo.
Entre los objetivos figuran la revisión de las actividades de promoción, compartiendo estrategias y herramientas. Se brindará una jornada de capacitación para profesionales de la salud, la agricultura y la educación, así como para el público interesado en aprender y adquirir experiencia en la materia. El pre congreso será gratuito y el congreso, arancelado. La primera jornada (4/5) y el taller de la mañana de la segunda jornada (5/5) son abiertos a todos los inscriptos. El taller de la tarde del 5/5 y el taller de la tercera jornada (6/5) son restringidos a las delegaciones invitadas. Para mayor información, los interesados podrán dirigirse a: congreso@5aldia.com.ar o info@5aldia.com.ar
La Secretaría de Agricultura de la Nación dispuso de herramientas para ofrecer productos que lleven una impronta de calidad y sello regional. Para ello, nacieron el sello de calidad Alimentos Argentinos, las Denominaciones de Origen y ahora el proyecto “Cocinas-Fábricas”. Se trata de una propuesta que será implementada en todo el país para integrar ventajosamente a los actores relacionados con la alimentación, desde los que producen los bienes primarios hasta quienes “dan de comer”.
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y la OMS lanzaron una iniciativa en Brasil en noviembre 2003, que derivó en setiembre 2004 en el taller específico que las organizaciones mantuvieron en el Centro para la Salud y el desarrollo de Japón.
En el contexto específicamente americano, la iniciativa se concretó mediante la realización del Primer Congreso Panamericano de la Promoción del Consumo de Verduras y Frutas, en México (abril 2005). En el marco de dichos antecedentes y dando continuidad al trabajo iniciado en México, la Municipalidad de Guaymallén, organizó el Segundo Congreso Panamericano de la promoción del consumo de Verduras y Frutas, que se desarrollará en Mendoza del 4 al 6 de mayo.
Entre los objetivos figuran la revisión de las actividades de promoción, compartiendo estrategias y herramientas. Se brindará una jornada de capacitación para profesionales de la salud, la agricultura y la educación, así como para el público interesado en aprender y adquirir experiencia en la materia. El pre congreso será gratuito y el congreso, arancelado. La primera jornada (4/5) y el taller de la mañana de la segunda jornada (5/5) son abiertos a todos los inscriptos. El taller de la tarde del 5/5 y el taller de la tercera jornada (6/5) son restringidos a las delegaciones invitadas. Para mayor información, los interesados podrán dirigirse a: congreso@5aldia.com.ar o info@5aldia.com.ar
• Planes de calidad de la Nación
La Secretaría de Agricultura de la Nación dispuso de herramientas para ofrecer productos que lleven una impronta de calidad y sello regional. Para ello, nacieron el sello de calidad Alimentos Argentinos, las Denominaciones de Origen y ahora el proyecto “Cocinas-Fábricas”. Se trata de una propuesta que será implementada en todo el país para integrar ventajosamente a los actores relacionados con la alimentación, desde los que producen los bienes primarios hasta quienes “dan de comer”.
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