10 Febrero 2006
Con la confirmación por parte del Senasa de la aparición de un nuevo foco de aftosa, se espera que Argentina reciba un duro golpe en el comercio internacional de carnes de alta calidad, lo que podría costar al país algunos cientos de millones de dólares ante el cierre inmediato de sus mercados y, principalmente, el de sus vecinos y socios del Mercosur.
El Senasa ratificó que fueron 70 los bovinos enfermos. Pero, inmediatamente, se ordenó sacrificar a más de 3.000 animales de un vasto territorio lindero con Paraguay y Brasil. “Esto es una desgracia para el país, ya que estamos frente a un virus que se disemina rápidamente y reduce el rendimiento y la capacidad reproductiva en los animales y, además, existe el temor de que este foco pueda provocar un detonante similar al de la crisis de la ganadería de 2001, que llevó al cierre de los mercados del mundo entero y terminó con pérdidas millonarias y miles trabajadores en la calle”, dijo el presidente del Senasa, Jorge Amaya.
Posicionamiento
Durante 2005, las exportaciones de carne rondaron los U$S 1.400 millones, año en el que el país consiguió es estatus sanitario de país libre de aftosa con vacunación. Argentina comenzó a posicionarse en el mercado mundial con carnes de alta calidad y percibió muy buenos valores por los cortes seleccionados que se enviaron al exterior.
Por eso, esta noticia llega en un mal momento. Por un lado, porque nuestro país estaba negociando la reapertura del mercado de EE.UU. y Canadá y, por el otro, porque encuentra a un sector ganadero enfrentado duramente con el Gobierno nacional. Esto, a raíz de la implementación por parte del Ministerio de Economía de desacertadas políticas impositivas, que llevaron a un aumento irracional de las retenciones y a un intervencionismo impensado por parte de un Gobierno que no sabe qué fórmula implementar para hacer bajar el precio de los cortes más consumidos en el mercado local.
Las características
La aftosa es una enfermedad causada por un virus de la familia Picornaviridae del género Aphthovirus, que posee siete serotipos inmunológicamente distintos: A, O, C, SAT1, SAT2, SAT3, Asia1. Es una de las enfermedades animales más contagiosas, que causa importantes pérdidas económicas y, si bien es cierto que provoca una baja tasa de mortalidad en animales adultos, a menudo es alta la mortalidad en los jóvenes debido a la miocarditis que sufren.
Los huéspedes del virus pueden ser animales bóvidos (bovinos, cebúes, búfalos domésticos), ovinos, caprinos, porcinos y todos los rumiantes salvajes. Los camélidos (camellos, dromedarios, llamas, vicuñas) tienen baja susceptibilidad. La transmisión puede ser por contacto directo o indirecto, por vectores animados (hombre), o por vectores inanimados (vehículos, maquinarias); virus aerotransportados, especialmente en zonas templadas (hasta 60 kilómetros sobre la tierra y 300 kilómetros sobre el mar).
Esta fiebre aftosa es endémica en sectores de Asia, África, Oriente Medio y parte de América del Sur. La principal sintomatología en los animales es la anorexia, los escalofríos, la reducción de la producción de leche durante 2 o 3 días. Luego aparecen el chasquido de labios, el rechinamiento de dientes, babeo, cojera, aftas en las membranas de las mucosas bucales y nasales y/o entre las pezuñas y la banda coronaria.
Después de las 24 horas, se produce la ruptura de las vesículas, que deja erosiones. También pueden aparecer vesículas en las glándulas mamarias. Dentro de la profilaxis sanitaria se aconseja la protección de zonas libres mediante control y vigilancia de los desplazamientos de animales en las fronteras, el sacrificio de animales infectados, recuperados y de animales susceptibles que entraron en contacto con individuos infectados. También es preciso que el productor proceda a la desinfección de los locales donde estaban confinados los animales y de todo el material infectado (artefactos, vehículos, ropa), además de la destrucción de los cadáveres. Entre la profilaxis médica se recomienda la vacuna con virus inactivado.
Programa nacional
No hay dudas de que esta nueva adversidad que debe afrontar el sector ganadero argentino debería llevar a que el Gobierno se decida, de una vez por todas, a aprobar y llevar adelante el programa ganadero nacional reclamado por todas las entidades del campo desde hace más de dos años.
El Senasa ratificó que fueron 70 los bovinos enfermos. Pero, inmediatamente, se ordenó sacrificar a más de 3.000 animales de un vasto territorio lindero con Paraguay y Brasil. “Esto es una desgracia para el país, ya que estamos frente a un virus que se disemina rápidamente y reduce el rendimiento y la capacidad reproductiva en los animales y, además, existe el temor de que este foco pueda provocar un detonante similar al de la crisis de la ganadería de 2001, que llevó al cierre de los mercados del mundo entero y terminó con pérdidas millonarias y miles trabajadores en la calle”, dijo el presidente del Senasa, Jorge Amaya.
Posicionamiento
Durante 2005, las exportaciones de carne rondaron los U$S 1.400 millones, año en el que el país consiguió es estatus sanitario de país libre de aftosa con vacunación. Argentina comenzó a posicionarse en el mercado mundial con carnes de alta calidad y percibió muy buenos valores por los cortes seleccionados que se enviaron al exterior.
Por eso, esta noticia llega en un mal momento. Por un lado, porque nuestro país estaba negociando la reapertura del mercado de EE.UU. y Canadá y, por el otro, porque encuentra a un sector ganadero enfrentado duramente con el Gobierno nacional. Esto, a raíz de la implementación por parte del Ministerio de Economía de desacertadas políticas impositivas, que llevaron a un aumento irracional de las retenciones y a un intervencionismo impensado por parte de un Gobierno que no sabe qué fórmula implementar para hacer bajar el precio de los cortes más consumidos en el mercado local.
Las características
La aftosa es una enfermedad causada por un virus de la familia Picornaviridae del género Aphthovirus, que posee siete serotipos inmunológicamente distintos: A, O, C, SAT1, SAT2, SAT3, Asia1. Es una de las enfermedades animales más contagiosas, que causa importantes pérdidas económicas y, si bien es cierto que provoca una baja tasa de mortalidad en animales adultos, a menudo es alta la mortalidad en los jóvenes debido a la miocarditis que sufren.
Los huéspedes del virus pueden ser animales bóvidos (bovinos, cebúes, búfalos domésticos), ovinos, caprinos, porcinos y todos los rumiantes salvajes. Los camélidos (camellos, dromedarios, llamas, vicuñas) tienen baja susceptibilidad. La transmisión puede ser por contacto directo o indirecto, por vectores animados (hombre), o por vectores inanimados (vehículos, maquinarias); virus aerotransportados, especialmente en zonas templadas (hasta 60 kilómetros sobre la tierra y 300 kilómetros sobre el mar).
Esta fiebre aftosa es endémica en sectores de Asia, África, Oriente Medio y parte de América del Sur. La principal sintomatología en los animales es la anorexia, los escalofríos, la reducción de la producción de leche durante 2 o 3 días. Luego aparecen el chasquido de labios, el rechinamiento de dientes, babeo, cojera, aftas en las membranas de las mucosas bucales y nasales y/o entre las pezuñas y la banda coronaria.
Después de las 24 horas, se produce la ruptura de las vesículas, que deja erosiones. También pueden aparecer vesículas en las glándulas mamarias. Dentro de la profilaxis sanitaria se aconseja la protección de zonas libres mediante control y vigilancia de los desplazamientos de animales en las fronteras, el sacrificio de animales infectados, recuperados y de animales susceptibles que entraron en contacto con individuos infectados. También es preciso que el productor proceda a la desinfección de los locales donde estaban confinados los animales y de todo el material infectado (artefactos, vehículos, ropa), además de la destrucción de los cadáveres. Entre la profilaxis médica se recomienda la vacuna con virus inactivado.
Programa nacional
No hay dudas de que esta nueva adversidad que debe afrontar el sector ganadero argentino debería llevar a que el Gobierno se decida, de una vez por todas, a aprobar y llevar adelante el programa ganadero nacional reclamado por todas las entidades del campo desde hace más de dos años.
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