05 Noviembre 2010
El secretario de Agricultura de la Nación, Lorenzo Basso, se refirió al buen momento que atraviesa la actividad porcina y aseguró que el sector está ante "una oportunidad única" para aumentar la calidad y la productividad. El funcionario explicó que "este año el sector porcino tuvo un gran repunte debido al menor consumo de carne bovina". "Creemos que en los próximos 10 años la Argentina estará en condiciones de incrementar unas 100.000 cerdas madres", sostuvo Basso. Esto permitirá ampliar el rebaño de hembras de 200.000, que hay en este momento, a un 50% más de cerdas. "Lo importante es que esas cerdas que ingresen sean de alta productividad, lo que va a permitir que se pase de consumir alrededor de 9 kg/hab/año a unos 16 kg/hab/año", señaló el secretario.
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