Se producirán menos cereales

ROMA.- La cosecha mundial de cereales en 2005 será un 2,4% inferior a la del año previo, estimó la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO por su sigla en inglés).
La FAO prevé que la producción global de cereales será de 2.005 millones de toneladas, casi 22 millones de toneladas por encima de su estimación previa, debido a la cosecha tardía favorable de maíz en los EEUU, aunque la recolección total será inferior al nivel récord de 2004.
"Virtualmente se espera que toda la caída de la producción de cereales de 2005 ocurra entre los mayores países exportadores de América del Norte y Europa, donde las cosechas cayeron desde los niveles récord del año previo", informó el organismo.
La producción mundial de trigo será un 1,3% inferior a la del año pasado y llegará a los 618,8 millones de toneladas, cifra que es 4,7 millones de toneladas más que la estimación de la FAO de setiembre pasado.
Mientras tanto, el consumo global de cereales en 2005/06 será de 2.025 millones de toneladas, un 1% por encima del ciclo anterior, según la FAO.
El comercio mundial de cereales bajaría un 2% en 2005/06, respecto a la temporada previa, y alcanzaría los 239 millones de toneladas, como consecuencia de las mejores cosechas de trigo en China y Pakistán -importadores del cereal-, y a una producción superior de arroz en Bangladesh, Indonesia y Filipinas.
La producción de azúcar aumentaría un 3,7% en 2005/06 para alcanzar los 147,8 millones de toneladas, aunque esta cifra será superada por una demanda de 148 millones de toneladas que provocará menores reservas globales y a precios firmes.