Cañaverales tucumanos: en buen estado, pero con algunos inconvenientes

Las plantaciones muestran distintos grados de crecimiento de acuerdo con la zona que se analice, porque las lluvias tuvieron una distribución irregular. Además la actividad productiva viene de una primavera que fue bastante seca, más seca de lo que muchos cañeros esperaban, si se toman en cuenta los índices pluviométricos normales.

En los últimos días, los técnicos de la Sección Zoología Agrícola de la EEAOC, detectaron entre fines de noviembre y principios de diciembre del año pasado, ataques puntuales del gusano cuarteador Mocis latipes. Actualmente ese fenómeno se encuentra generalizado en casi todos los campos  de Tucumán. El gusano se alimenta vorazmente del follaje, y en las plantas de caña de azúcar puede dejar únicamente la nervadura central. También se hospeda en malezas como 'grama' y 'pasto blanco'. El control preventivo indica que se debe mantener limpio los callejones y libre de malezas el surco, la trocha del cultivo y la cabecera del cultivo. También hay un control químico con aplicación de insecticidas.

El déficit hídrico de la primavera 2009 gravitará en el desarrollo de las plantaciones durante 2010

El crecimiento y desarrollo del cañaveral esta influenciado por la tecnología disponible, el manejo incorporado y las condiciones climáticas que acompañan a la planta en las diferentes fases del ciclo agrícola. La actual campaña 2009-2010 se caracterizó en sus inicios por un déficit hídrico inverno-primaveral muy severo en casi toda el área cultivada, que incidió en forma directa sobre la evolución y estado del cañaveral. Entre fines de diciembre de 2009 y principio de este año, el Grupo Caña de Azúcar del INTA EEA Famaillá realizó un relevamiento del estado y condición de crecimiento general del cultivo en Tucumán. El trabajo incluyo un recorrido por toda el área, relevándose 32 puntos de observación que incluyen a las localidades más representativas de las diferentes zonas agroecológicas.

La zona Centro con la subzona 'llanura no salina', presenta buen desarrollo y despegue del cultivo, especialmente al oeste del río Salí. No se observa retraso en el crecimiento. Los lotes son uniformes, con infestación media de malezas y ataques moderados de 'polilla del brote'. Se puede mencionar como localidades representativas a Río Colorado, Bella Vista, Padilla, Lules, San Pablo y Amberes.

Por otro lado, en diversos lotes de las localidades de León Rougés, Simoca y Gastona se detecta un retraso en el crecimiento. La infestación con 'pasto ruso' es fuerte en algunos sectores, en tanto que el menor crecimiento en algunas explotaciones se debería a la falta de lluvias de importancia entre octubre y noviembre y la fertilización tardía (mediados de diciembre).

En la subzona 'llanura salina', el macollaje en general es bueno, pero el cañaveral experimenta un retraso en su crecimiento de entre 10 y 15 días. En 'socas' de mediana edad (2 y 3 cortes) se registran fallas y raleos, bajos a moderados, acentuados por ataque de 'polilla del brote' y déficit hídrico prolongado. Las localidades representativas son Villa de Leales, Loma Verde, Mista, Tusca Pozo y Quilmes.

En el pedemonte se observa heterogeneidad, con lotes regulares a buenos en crecimiento. Se manifiesta un retraso más acentuado en Fronterita y Santa Lucia, mejorando desde el Cercado hasta Cochamolle. El enmalezamiento es moderado con presencia de algunas latifoliadas, en especial 'tupulo'.

En la zona Sur está la subzona 'llanura salina' en los sectores aledaños a Ciudacita. Los lotes monitoreados muestran un crecimiento regular a bueno, con valores aceptables de humedad en el suelo. Se detecta infestación media de malezas perennes como 'grama bermuda' y 'pasto ruso'.

En la subzona 'llanura no salina' los lotes tienen un buen desarrollo, uniformes, con fallas escasas en la línea del cultivo. Se registra infestación media de malezas anuales, escapes en el control de 'pasto ruso' y niveles aceptables de humedad en el suelo. La Invernada, Los Córdoba y Trinidad son localidades representativas. Mientras que en la subzona 'pedemonte', en los sectores próximos a Santa Ana e Iltico se observan lotes de buena altura y despegue, con baja competencia por malezas y buena acumulación de agua en el perfil.

En la zona Noreste, en la subzona 'llanura chacopampeana', cerca de La Florida, se percibe un retraso en el desarrollo de los lotes con quema previa y posterior a la cosecha, lo que desencadenó un fuerte ataque de 'polilla del brote'. Además, se manifiesta un raleo importante de cepas, especialmente en socas de mayor edad (4 a 5 cortes). Las malezas predominantes son 'cebollín' y 'grama bermuda'.

En Macomita y La Ramada de Arriba el desarrollo general de los cañaverales es muy bueno con baja incidencia de 'estría roja' en la variedad Tuc 77-42 y 'carbón' en CP 65-357. Se reconoce una infestación baja de 'pasto ruso' en cañaverales de mayor edad.

Al este de la provincia, en la subzona de la llanura chacopampeana, en los sectores cercanos a Los Ralos, se advierte un buen despegue del cañaveral y un importante desarrollo y población de tallos en cañas plantas bajo riego. 

Hay lotes de buen desarrollo en la variedad RA 87-3, en tanto que se presenta un bajo raleo en socas de mayor edad. Hay buen control de malezas, especialmente perennes, con una presión moderada de especies como el 'ataco'.