¿Cuáles fueron los cortes de carnes elegidos por el ganador del 5° Campeonato Federal de Asado?
Actualidad

¿Cuáles fueron los cortes de carnes elegidos por el ganador del 5° Campeonato Federal de Asado?

El formoseño Héctor Germán Caballero se quedó con el primer puesto de la competencia.

20 Jun 2023
En un mes El Provincial tendrá su “polo gastronómico”
Gastronomía

En un mes El Provincial tendrá su “polo gastronómico”

Próximamente abrirán sus puertas en la vieja estación de trenes una panadería, una cervecería, entre otros.

Florencia Bringas
10 Jun 2023
Aromas, blends y maridajes mucho más, que un té
Gastronomía

Aromas, blends y maridajes mucho más, que un té

Esta infusión milenaria, proveniente de Oriente, se va abriendo paso entre los tucumanos y gana cada vez más adeptos, no solo en su forma tradicional sino en combinaciones y preparados que lo convierten…

Tere Pasquero
08 Jun 2023
Qué sabor representará a Argentina el “Mundial del Helado” de Italia
Gastronomía

Qué sabor representará a Argentina el “Mundial del Helado” de Italia

En una primera instancia nacional, ganó una receta de helado de chocolate.

06 Jun 2023
Los desayunos cambian y ahora se buscan más proteínas que harinas
Gastronomía

Los desayunos cambian y ahora se buscan más proteínas que harinas

En estos últimos años la tradicional tostada con algún agregado encima fue reemplazada por otras opciones. ¿Qué se recomienda desayunar según la ciencia?

Guadalupe Norte
02 Jun 2023
Cada vez son más los tucumanos que optan por los alimentos libres de gluten
Gastronomía

Cada vez son más los tucumanos que optan por los alimentos libres de gluten

Sin intolerancias de por medio, hay tucumanos que prefieren omitir las harinas tradicionales de sus dietas. Alternativas y usos en la cocina.

Guadalupe Norte
01 Jun 2023
Tucumán y Santiago, en pie de guerra por el sánguche de milanesa
Gastronomía

Tucumán y Santiago, en pie de guerra por el sánguche de milanesa

La FIFA publicó un video asegurando que el mejor sánguche de milanesa del país está en Santiago del Estero. A partir de ahí, la controversia inundó las redes. ¿Qué dicen los comensales y los cocineros…

Nicolás Sánchez Picón
31 May 2023
La potente fruta que ayuda a bajar de peso, favorece la digestión y cuida la piel
Gastronomía

La potente fruta que ayuda a bajar de peso, favorece la digestión y cuida la piel

La Organización Mundial de la Salud aconseja consumir este alimento debido a sus propiedades y beneficios.

28 May 2023
Cuáles son los cuatro alimentos prohibidos para el desayuno si querés bajar de peso
Estilo de vida

Cuáles son los cuatro alimentos prohibidos para el desayuno si querés bajar de peso

Las claves de la primera comida del día.

Hamburguesa: innovación, la clave para la perdurabilidad de un plato noble
Gastronomía

Hamburguesa: innovación, la clave para la perdurabilidad de un plato noble

Cada más vez se amplía la oferta, con productos nuevos que apuestan a ampliar el paladar de los consumidores y mejorar la calidad. ¿Por qué las hamburguesas son un éxito en la provincia? Las razones…

Nicolás Sánchez Picón
18 May 2023
Menú para el feriado: ¿cuánto cuesta hacer un locro familiar en Tucumán para este 25 de Mayo?
Gastronomía

Menú para el feriado: ¿cuánto cuesta hacer un locro familiar en Tucumán para este 25 de Mayo?

Con la llegada del otoño y el frío, este manjar de la gastronomía argentina se posiciona como el ideal para la próxima semana.

Postres ilusionistas: cinco recetas creativas en las que nada es lo que aparenta
Gastronomía

Postres ilusionistas: cinco recetas creativas en las que nada es lo que aparenta

Una opción divertida para compartir con niños.

Guadalupe Norte
15 May 2023
Quinoa: logran mejorar sus propiedades
Gastronomía

Quinoa: logran mejorar sus propiedades

Investigadores tucumanos utilizaron estiércol de cabra para potenciar el valor nutricional del grano

13 May 2023
Buscan al parrillero que represente a Tucumán en el Campeonato Federal del Asado 2023
Actualidad

Buscan al parrillero que represente a Tucumán en el Campeonato Federal del Asado 2023

La Ciudad de Buenos Aires organiza la quinta edición de esta competencia que reúne a los mejores asadores de todas las provincias.

Aumenta la tendencia a consumir más verduras y menos carne, gluten y lactosa
Gastronomía

Aumenta la tendencia a consumir más verduras y menos carne, gluten y lactosa

Una app de consumo hizo una encuesta entre 1.000 argentinos sobre cuatro dietas que van ganando las preferencias de nuestros compatriotas.

11 May 2023
Creatividad y salud: delicias sin gluten
Gastronomía

Creatividad y salud: delicias sin gluten

En adhesión al Mes de la Celiaquía, que se conmemora en mayo, te acercamos cuatro recetas imperdibles

08 May 2023
Cómo, dónde y qué desayunan los argentinos
Gastronomía

Cómo, dónde y qué desayunan los argentinos

La mayoría de los compatriotas consultados dijo que desayuna en soledad, en su propia casa y antes de salir. Cuáles son las diferencias sociales

03 May 2023
Día de la Milanesa: ¿cuál es su origen y por qué se celebra cada 3 de mayo?
Gastronomía

Día de la Milanesa: ¿cuál es su origen y por qué se celebra cada 3 de mayo?

La milanesa es uno de los platos más populares y queridos de la gastronomía argentina.

21 Abr 2023
Un viaje a los sentidos con 10 vinos tucumanos
Gastronomía

Un viaje a los sentidos con 10 vinos tucumanos

Anoche, plaza Urquiza fue sede de una especial cata de 10 etiquetas de altura, todas 100 % tucumanas.